Semmelbullar!

Bild: snodd från tasteline.com

Idag bakar jag semmelbullar! Bra å ha i frysen att bara ta
fram om man ska få besök! Jag hittade en variant på Leilas
semmelbullar som jag tyckte verkade bra! Mycke smör ska
det va, då blir det saftigt & gott! :)

Ingredienser, 20 st bullar
1 msk kardemumma
3 dl mjölk
50 färsk jäst för söt deg
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
150 gr mjukt smör
1 ägg
ca 11-12 dl vetemjöl

Gör så här
1 Värm mjölken och kardemumman till 37 grader.
2 Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
3 Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. (Den får inte bli för hård)
4 Jäs degen under bakduk i ca 40 min.
5 Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 20 bitar. Forma till runda bullar.
6 Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader. Jäs under bakduk i ca 40 min.
7 Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda dem i mitten av ugnen i 6-7 min. Lå svalna

Kommentarer
Postat av: Therese - Sockenvägens Söta

Fyyyyyyyyy för dig som läskas så, blev så sugen att jag just beställt en semmeltårta ;-P För lat att baka, iaf i dag. Och ja, returcentrum var bra, dock var vissa saker snordyra, men det vägdes upp av skitbilliga andra saker... Så försök hinna in nästa gång, tror de hade öppet ända till 18.00 på vardagar å bra helgöppet med, tänkte lura anna å kjelle på en lekdate på leos, å så en tur på returcentrumet framöver :-D KRAM KRAM

2012-01-25 @ 12:58:31
URL: http://lurans.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0